Trà Hoa Đậu Biếc

Hoa đậu biếc ( hay còn được gọi là lam hồ điệp) có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Đây là loại hoa giàu chất chống oxy hóa nên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt có công dụng thần kỳ trong việc giữ gìn vẻ đẹp của chị em phụ nữ.

Ngoài ra, trà hoa đậu biếc có màu xanh da trời tự nhiên. Nên loài hoa này không chỉ để pha trà uống mà còn được sử dụng để tạo màu cho món ăn, làm bánh, thạch,…. Màu nước của hoa đậu biếc có thể thay đổi phụ thuộc vào độ pH. Chẳng hạn như dùng nước có nhiều acid như thêm nước chanh vào thì màu xanh da trời chuyển dần dần sang màu tím.

Nhờ vào khả năng đổi màu này mà trà hoa đậu biếc được ưa chuộng ở nhiều tiệm trà sữa trên thế giới. Khi kết hợp với các loại thành phần khác nhau thì màu nước trà cũng thay đổi theo.

Cây hoa đậu biếc là gì? Cây có lịch sử nguồn gốc từ đâu?

Trà hoa đậu biếc là loại trà thảo mộc được pha từ cánh hoa đậu biếc. Đậu biếc là một loại thực vật thân thảo họ Đậu. Hoa đậu biếc hình phễu với màu sắc đa dạng: hồng, trắng và xanh biển đậm. Vì có màu xanh biển đậm là chủ yếu nên hoa đậu biếc thường được sử dụng làm màu nhuộm. Hay làm thức ăn, hoa đậu biếc khô sẽ được sử dụng làm trà hoa đậu biếc.

Cây hoa đậu biếc vốn bắt nguồn từ vùng Đông Nam Á. Và sau nhiều thế kỷ, nó được phân bố rộng rãi ở Tây và Đông Ấn. Sau đó đến Trung và Nam Mỹ rồi tới Trung Quốc. Ở châu Á, nhất là Thái Lan và Việt Nam. Trà hoa đậu biếc thường được dùng sau khi ăn tối và là đồ uống hay xuất hiện trong các spa, nhà hàng. Trong các quán bar ở Mỹ, hoa đậu biếc cũng thường có mặt trong các loại cocktail hay thức uống có cồn.

Nghiên cứu cho thấy trà đậu biếc còn là loại trà thảo dược không chứa caffein. Cho nên những người nhạy cảm với caffeine có thể coi đó là thức uống lý tưởng. Đây có thể coi là thức uống lý tưởng dành cho những người nói “không” với caffein.

Trà hoa đậu biếc có tác dụng gì?

Cải thiện sức khỏe não bộ:

Hoa đậu biếc có chứa hoạt chất proanthocyanidin rất tốt đối với hệ thần kinh trung ương vì giúp máu dễ dàng lưu thông lên não. Ngoài ra, chất acetylcholine giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện các vấn đề liên quan đến não.

Hạ sốt, giảm đau:

Hạt và rễ của cây hoa đậu biếc có vị đắng mạnh, khi bị sốt, cảm. Sử dụng trà hoa đậu biếc kích thích cơ thể ra nhiều mồ hôi, giúp hạ sốt. Và giải cảm nhanh chóng nhưng vẫn an toàn và hiệu quả.

Ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da:

Hoạt chất flavonoid có trong hoa đậu biếc có tác dụng ngăn ngừa lão hóa ở phụ nữ. Nhờ khả năng loại bỏ các tế bào gốc tự do, ức chế quá trình phá hủy protein trên da. Bên cạnh đó, hoạt chất anthocyanin giúp tăng cường sản sinh collagen và elastin để da khỏe đẹp và đàn hồi hơn. Chất quercetin trong hoa đậu biếc còn giúp giữ độ ẩm cho da.

Bảo vệ thị lực:

Trà hoa đậu biếc rất tốt đối với mắt, cải thiện thị lực và bảo vệ các vấn đề liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể nhờ tác dụng tăng cường lưu thông máu đến mắt của hoạt chất proanthocyanidin.

Giảm căng thẳng, trầm cảm:

Hoạt chất anthocyanin trong hoa đậu biếc còn có tác dụng tăng cường miễn dịch. Giúp giảm căng thẳng, giúp an thần và ngăn ngừa trầm cảm.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường:

Hoạt chất flavonoid trong cây hoa đậu biếc có tác dụng kích thích sản sinh insulin. Nhờ nhờ đó uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm các nguy cơ do biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.

Cải thiện sức khỏe tim mạch:

Một nghiên cứu từng công bố cho biết chiết xuất từ cây hoa đậu biếc có khả năng loại bỏ những cholesterol xấu trong máu, giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch như huyết áp, xơ cứng mạch máu, mạch vành, huyết khối.

Giảm cân:

Trà hoa đậu biếc là thức uống giảm cân tuyệt vời đối với chị em phụ nữ nhờ hoạt chất anthocyanin ức chế chuyển hóa lipid, ngăn ngừa mỡ tích tụ trong cơ thể gây béo phì. Ngoài ra, hợp chất EGCG có trong hoa đậu biếc cũng giúp đốt cháy calo nhanh hơn, nhờ đó giảm cân hiệu quả.

Kháng viêm, chống sưng, thải độc, thanh nhiệt:

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao (tương đương với trà xanh), trà hoa đậu biếc có tác dụng kháng viêm để bảo vệ cơ thể trước các bệnh mãn tính. Bên cạnh đó, hoa đậu biếc cũng giúp đào thải các chất độc ở gan và trong cơ thể.

Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư:

Hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, vì vậy có khả năng loại bỏ các tế bào gốc tự do, phòng ngừa các bệnh ung thư. Bên cạnh đó, hoạt chất trong hoa đậu biếc cũng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư nhờ khả năng ức chế, không cho tế bào khối u phát triển.

Cách pha chế trà hoa đậu biếc:

– Lấy từ 1-2 muỗng hoa đậu biếc khô pha với 300 – 500 ml nước sôi. Ngâm trà trong thời gian ít nhất là 15 phút để hoa phai màu.

– Khi pha bạn nên cho thêm 2 muỗng mật ong hoặc một vài quả long nhãn sẽ giúp trà có thêm hương vị. Nếu muốn uống lạnh thì bạn chắt nước ra để nguội rồi cho đá. Uống trà hằng ngày rất tốt cho sức khỏe và làn da nhé các chị em.

Cách pha trà hoa đậu biếc kết hợp cùng với chanh tươi:

Để có được một tách trà thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như dưới đây:

– 3g bông đậu biếc khô (khoảng 7-10 bông)

– 2 lát chanh tươi

– 200ml nước lọc

Xong khâu chuẩn bị thì mình tiến hành pha trà với cách làm như sau nhé:

– Trước tiên là phải đun sôi 200ml nước đã chuẩn bị rồi tắt bếp

– Sau đó cho bông đậu biếc vào ấm pha trà hoặc chiếc ly lớn rồi cho nước vừa đun vào ngâm cho hoa nở ra và ra màu thì bạn vớt hết hoa ra

– Để nguội rồi cho thêm nước cốt chanh vào và thưởng thức thôi

* Chú ý: Để tăng thêm hương vị cho loại trà này, bạn có thể cho thêm 1 ít đường hoặc 1 vài viên đá lạnh để dùng cho mát nhé.

– Bạn hoàn toàn có thể thay thế chanh bằng một hương liệu nào đó mà mình thích để pha trà. Ví dụ như bạn có thể cho thêm: quế, sả, gừng hay mật ong đều được

– Hãy thử cho thêm chanh vào để thấy sự chuyển màu của ly trà từ màu xanh sang màu tím và thêm hoa dâm bụt vào để được một ly trà hoa đậu biếc màu đỏ thật hấp dẫn và cuốn hút nhé

– Một ly trà hoa đậu biết sẽ thơm ngon và đảm bảo được pha đúng cách nếu khi thưởng thức trà, bạn cảm nhận được hương vị ngọt dịu và chát nhẹ ở đầu lưỡi

– Đây là loại trà rất thích hợp để làm nước giải khát vào những ngày thời tiết nóng bức, giúp bạn thanh nhiệt và tạo cho bạn cảm giác thoải mái và dễ chịu hơn

Uống trà hoa đậu biếc vào thời điểm nào tốt?

Khi mới pha xong nên uống liền để giúp hương vị được đậm đà nhất. Để càng lâu thì trà dễ bị oxy hóa, vi khuẩn sinh sôi và uống vào ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Khoảng thời gian dùng trà tốt nhất là vào 3 đến 5 giờ chiều hoặc trước khi ngủ 30 phút. Thời điểm này sẽ giúp trà phát huy công dụng tốt nhất, làm đẹp da, giảm căng thẳng và nâng cao chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, đây được đánh giá là thời điểm tốt nhất để trà hoa đậu biếc phát huy tối đa tác dụng trong việc làm giảm lượng mỡ thừa, trẻ hóa làn da, làm giảm căng thẳng lo âu, đồng thời giúp bạn ngủ ngon giấc hơn.

* Chú ý: Được xem là một loại thức uống tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chỉ nên uống khoảng 1-2 tách trà/ngày được pha vừa phải. Tương đương 300 – 500 ml và nên uống vào khoảng thời gian 15-17 giờ chiều để phát huy tốt nhất công dụng của trà hoa đậu biếc.

– Nhiệt độ lý tưởng để pha trà hoa đậu biếc là từ 75-90 độ C. Vì khi pha trà ở nhiệt độ quá cao sẽ ảnh hưởng đến hương vị của trà. Ngược lại, nếu pha trà với nước quá nguội thì tinh chất trong trà sẽ không tiết ra được hết.

Địa chỉ mua trà hoa đậu biếc uy tín trên thị trường hiện nay

Trên thị trường, có nhiều loại hoa đậu biếc kém chất lượng khác nhau về hình thức và hương vị. Vì vậy, lựa chọn cho mình một địa chỉ mua hàng uy tín là vô cùng quan trọng.

CÔNG TY TNHH THẢO DƯỢC DUY HƯNG với nhiều năm cung cấp các sản phẩm về Trà, Thảo dược tự nhiên. Đảm bảo cung cấp tới khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không chất bảo quản, không phẩm màu.